Kärntner Tradition trifft ModerneThomas Lück kocht im ``Das Hobisch`` auf!
“Das Hobisch” ist momentan in Winterpause. Wir freuen uns Sie ab dem 15.02.2022 wieder bewirten zu dürfen.
Öffnungszeiten:
Di., Mi., Do., Fr. von 15 bis 22 Uhr
Samstag von 12 bis 22 Uhr
So. und Mo. – Ruhetag
TISCHRESERVIERUNG ONLINE
TISCHRESERVIERUNG TELEFONISCH +43-463-499050
Der talentierte Küchenchef Thomas Lück hat im Laufe seiner Karriere in einigen österreichischen Top-Restaurants gearbeitet.
U.a. im Zum Schwarzen Kameel, dem Vestibül und im Palais Coburg in Wien, als Küchenchef im Weingut Nigl in Senftenberg und zuletzt als Küchenchef in einem der besten Restaurants Kärntens, dem Fischerhaus in Moosburg.
Chef de Partie im
Wartherhof, Warth am Arlberg, 2 Hauben
Chef de Partie im
Palais Coburg in Wien 3 Hauben, 1 Stern
Chef de Partie im
Zum Schwarzen Kameel in Wien, 2 Hauben
Souschef im
Restaurant Vestibül in Wien, 2 Hauben
Küchenchef im
Weingut Nigl in Senftenberg/ Krems, 1 Haube
Küchenchef im
Fischerhaus / Moosburg, 1 Haube
Thomas Lück
„Wir stellen die Herkunft und Qualität unserer Produkte auf oberste Stufe ganz nach dem Motto nicht nur darüber reden sondern auch machen“
Ihr Thomas Lück
Neueröffnung
Entfernung zum Golfclub Klagenfurt-Seltenheim
entfernt vom Wörthersee
Sitzplätze
Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte
Gedeck
€ 3,60
Bio Ziegenkäse aus den Nockbergen dazu verschiedenes von der Rübe, Wasabi und alten Balsam
€ 12,50
Roh marinierte und geräucherte Bachforelle auf Lauch, Apfel und Gurke
€ 16,00
Handgeschnittenes Beef Tatar mit knusprigen Kapernblüten und unserem Buttertoast
€ 19,00
Rindssuppe wahlweise mit Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel
€ 6,50
Cappuccino von der Maroni & Trüffel
€ 10,00
Hausgemachte Haschee Hörnchen vom Kalb dazu Gurken Salat
€ 21,00
gebratener Seesaibling von der Fischzucht Payr auf Schwarzwurzel, Haselnüsse und Quitte
€ 24,00
Lachsforelle von der Fischzucht Payr für 2Personen in der Salzkruste auf allerlei Kürbis und Vogerlsalat
€ 46,00
Oma´s Kasnudeln mit herzhaften Salat von der Gärtnerei Behr
€ 15,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Zitrone
€ 28,00
Geschmorte Bio Kalbsbackerl dazu Rotweinzwiebel und Erdäpfelpüree
€ 27,00
Ragout und Rosa Rücken vom Reh auf Pastinake, Mohn-Schupfnudeln und Speck
€ 33,00
Rosa gebratenes Filetsteak auf breiten Bohnen, Speck und unser Erdäpfel-Asmonte Rösti
€ 38,00
„Unser Vanillekipferl“ Vanilleeis, Vanillekipferl, Schlagobers & Eierlikör
€ 12,00
Gebackene Apfelradeln begleitet von unserem Zimteis, Bratapfelcreme und Schlag
€ 10,00
Käse vom Brett
€ 12,00 pro Person
Das Hobisch Special
Wir wollen, dass es Ihnen bei uns nie langweilig wird. Damit dies nicht geschehen kann, erweitern wir unsere saisonale Speisekarte täglich mit regionalen Schmankerln und unseren (G)Lück´s Menü von 3 bis zu 9 Gängen!!!
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UNSERE KONTAKTDATEN
Das Hobisch
Gastronomie Betriebs GmbH & CoKG
Tultschnig 1
A-9061 Klagenfurt-Wölfnitz
Tel.: +43-463-499050
E-Mail: info@dashobisch.at