Kärntner Tradition trifft ModerneThomas Lück kocht im ``Das Hobisch`` auf!

Öffnungszeiten:

Mi., Do., Fr. von 15 bis 22 Uhr
Sa., So. sowie an Feiertagen von 12 bis 22 Uhr
Mo. und Di. – Ruhetag

Der talentierte Küchenchef Thomas Lück hat im Laufe seiner Karriere in einigen österreichischen Top-Restaurants gearbeitet.

U.a. im Zum Schwarzen Kameel, dem Vestibül und im Palais Coburg in Wien, als Küchenchef im Weingut Nigl in Senftenberg und zuletzt als Küchenchef in einem der besten Restaurants Kärntens, dem Fischerhaus in Moosburg.

Chef de Partie im
Wartherhof, Warth am Arlberg, 2 Hauben
Chef de Partie im
Palais Coburg in Wien 3 Hauben, 1 Stern
Chef de Partie im
Zum Schwarzen Kameel in Wien, 2 Hauben
Souschef im
Restaurant Vestibül in Wien, 2 Hauben
Küchenchef im
Weingut Nigl in Senftenberg/ Krems, 1 Haube
Küchenchef im
Fischerhaus / Moosburg, 1 Haube

Thomas Lück

„Wir stellen die Herkunft und Qualität unserer Produkte auf oberste Stufe ganz nach dem Motto nicht nur darüber reden sondern auch machen“

TISCHRESERVIERUNG ONLINE

TISCHRESERVIERUNG TELEFONISCH +43-463-499050

Ihr Thomas Lück

2020

Neueröffnung

Entfernung zum Golfclub Klagenfurt-Seltenheim

entfernt vom Wörthersee

Sitzplätze

Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Gedeck
€ 3,40
Sulz vom Lavanttaler Spargel mit Radieschen Vinaigrette und Ei
€ 12,40
Seesaiblingscarpaccio Thai Style dazu Hopfenspargel
€ 16,00
Handgeschnittenes Beef Tatar mit knusprigen Kapernblüten und unserem Buttertoast
€ 19,00
Rindssuppe wahlweise mit Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel
€ 4,50
Spargelcremesuppe vom Lavanttal mit roh mariniertem Spargeltatar
€ 6,80
Hausgemachte Tagliatelle mit Bauerntopfen und weißem Spargel
€ 19,00
Gebratene Kärntner Lax`n auf Spargelbrotsalat & Kernöl
€ 21,00
Lachsforelle für 2Personen in Salzkruste dazu Paradeiser und Fenchel Spinat Erdäpfel
€ 39,-

Oma´s Kasnudeln mit herzhaften Salat von der Gärtnerei Behr
€ 15,-
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Zitrone
€ 24,00
Saltimbocca vom Stubenkücken mit unseren Risi Bisi
€ 21,00
Ragout und Rücken vom Hirsch auf Kohlrabikochsalat und Frühlingstrüffel
€ 33,00
Rosa gebratenes Filetsteak mit gebratenem Curry Spargel, Sauce Choron & Erdäpfelerde
€ 34,00
Erdbeer Combino 2.0
€ 10,00
Soufflierte Topfenpalatschinken an Rhabarber Ragout und Topfeneis
€ 10,00
Käse vom Brett
€ 12,00 pro Person

Das Hobisch Special

Wir wollen, dass es Ihnen bei uns nie langweilig wird. Damit dies nicht geschehen kann, erweitern wir unsere saisonale Speisekarte täglich mit regionalen Schmankerln.